お店情報
グルメ・お酒
蕎麦店玄そば 東風
蕎麦は新そばの季節に農家さんから仕入れ、鮮度を保つために自家で丹念に磨き、石を抜き、選別をして袋づめする際には酸素を抜き、低温貯蔵庫にて管理しております。
そして、出番の回ってきた玄そば達を脱皮し、石臼にて製粉しております。
住所 | 154-0024 世田谷区三軒茶屋1-21-9 エーデル三軒茶屋 1階 |
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電話 | 03-3421-5892 |
営業時間 | 11:30~15:00 (L.O. 14:30) 17:30~22:00 (L.O. 21:30) 17:30~21:00 (L.O. 20:30) 日曜日 |
定休日 | 毎週月曜日 |
店主から
産地によって微妙な違いをお楽しみください。